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猪皮冻

by 尛沫寶¶-..美食厨房 344 收藏 7045 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
99.9%
蛋白质
14.7%
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

美味猪皮冻来一发!简单易学美味难挡,补充胶原蛋白,是一道不错的美容美食哟!快来做一下吧

展开
主料2人份
辅料
大葱一段
黑胡椒1克
花椒小茴各10粒
八角1粒
姜片1小块
适量
料酒适量
味达美1勺
酱油5滴
五香粉1克
展开全部辅料
步骤1 猪皮冻的做法大全

猪皮用水浸泡下,清洗干净

步骤2 猪皮冻的做法图解

把辅料准备下,葱姜切好备用

步骤3 猪皮冻的家常做法

锅内加入适量水把准备的葱姜,花椒小茴八角放入锅中放入猪皮加入料酒少许盐冷水煮开,煮10分钟出锅处理猪皮

步骤4 猪皮冻的简单做法

把猪皮上的油脂用刀刮干净,用温水反复浸泡直至油脂清理干净即可!

步骤5 猪皮冻怎么吃

把处理好的猪皮切小条!备用

步骤6 猪皮冻怎么做

锅内放水,倒入切好的猪皮条,冷水煮开转中小火烹煮30分钟,加入味达美1勺,酱油5滴,五香粉1克,黑胡椒1克,转小火煮10分钟即可

步骤7 猪皮冻怎么炒

把煮好的猪皮➕水倒入容器中放入冰箱保鲜成放置一夜即可

步骤8 猪皮冻怎么煮

做好了!准备切块吧

步骤9 猪皮冻怎么炖

把做好的皮冻切块装盘直接就可以食用了,也可以调一下

步骤10 猪皮冻怎么煸

切点葱丝,放点醋,味达美,调一下更好吃哟

成品图
烹饪技巧

希望各位喜欢!根据个人用的猪皮的量来加水,莫过猪皮即可,全程小火也可以,把胶煮出来才能成行!好吃美味,喜欢的记得收藏分享哦!谢谢各位

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