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猪皮冻

by 美食小编 496 收藏 21349 浏览
咸鲜味
<60分钟
较高热量

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主料2人份
辅料
蒜末5克
香菜7克
姜片5克
小葱1根
清水1升
2克
生抽25克
老抽5克
桂皮1块
八角1个
香叶1片
料酒5克
20克
展开全部辅料
步骤1 猪皮冻的做法大全

猪皮切段,蒜末备用,香菜切末,姜片备用,小葱切段

步骤2 猪皮冻的做法图解

倒入猪皮,开水下锅,焯水去腥去血沫

步骤3 猪皮冻的家常做法

倒入清水,大火煮沸,倒入猪皮、盐、生抽15克、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒,大火煮沸,转小火煮5分钟

步骤4 猪皮冻的简单做法

倒入模具,倒入汤汁

步骤5 猪皮冻怎么吃

冰箱冷冻成型

步骤6 猪皮冻怎么做

做调料,醋、生抽10克,倒入蒜末、香菜,搅拌均匀,猪皮冻切片

成品图
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