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猪皮冻子

by 濛(来自腾讯..) 995 收藏 51836 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.3%
蛋白质
42.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
香辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

想起小时候的冬天

展开
主料4人份
辅料
生姜2片
八角一个
青红椒各半个
辣椒粉适量
蒜泥适量
香油一勺
展开全部辅料
步骤1 猪皮冻子的做法大全

猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的,泡软洗干净,开水里面汆烫一下,刮掉油脂,拔干净猪毛,这步特别费时间,尤其是处女座,一根猪毛都不留,耐心用镊子拔吧!

步骤2 猪皮冻子的做法图解

切成这样的条………丝

步骤3 猪皮冻子的家常做法

电压力锅做水放香叶八角,入猪皮丝,煮饭键就可以,熬粥键也行。时间到后看看是不是熬到了浓稠的状态

步骤4 猪皮冻子的简单做法

倒在碗里自然冷却后放冰箱冷藏

步骤5 猪皮冻子怎么吃

切一半

步骤6 猪皮冻子怎么做

油泼辣子+蒜泥+香油+香醋,放点青红椒丝点缀

成品图
烹饪技巧

毛一定要拔干净,油脂刮干净,其实小时候没有刮,都浮在表面,不好看也不好吃,刮干净吧

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