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猪肉白菜炖粉条

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冬天天气寒冷时,在北方的家庭里经常会炖的一道菜就是猪肉白菜炖粉条。有时天冷不愿出门买菜,会连着吃上几天,是常吃也不会厌的...

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主料 3人份

白菜500克、猪肉50克、粉条100克

辅料

小葱1棵、1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、2克、酱油2勺、黄豆酱2勺

猪肉白菜炖粉条步骤1 猪肉白菜炖粉条的做法大全

白菜洗干净切段

步骤2 猪肉白菜炖粉条的做法图解

猪肉切成薄片,葱姜切好

步骤3 猪肉白菜炖粉条的家常做法

锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出

步骤4 猪肉白菜炖粉条的简单做法

加入葱姜、花椒和八角炒出香味

步骤5 猪肉白菜炖粉条怎么吃

倒下黄豆酱快速翻炒两下

步骤6 猪肉白菜炖粉条怎么做

倒入白菜翻炒均匀

步骤7 猪肉白菜炖粉条怎么炒

倒入酱油炒匀

步骤8 猪肉白菜炖粉条怎么煮

加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入, 放入干辣椒

步骤9 猪肉白菜炖粉条怎么炖

盖上锅盖,烧开后转小火慢炖至水分将要收干,加盐调味即可

猪肉白菜炖粉条成品图
烹饪技巧

要将粉条放在水坑里,才能让其吸收汤汁,味道爽滑;不喜欢吃辣椒的也可以不放

原创菜谱创建时间:2018-01-29 21:58:18
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