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猪肉白菜炖粉条

by 家乐 4757 收藏 591776 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.5%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

记忆中最好吃的炖菜,是妈妈做的,最难忘的就是浓郁的肉香。我想让我的家人也能吃到这样浓郁的炖菜,品尝我记忆里最温暖的味道。

展开
主料2人份
辅料
1汤匙
八角1个
桂皮1块
大葱2根
1块
料酒1汤匙
老抽1茶匙
生抽1汤匙
木耳50克
3碗
20克
家乐浓汤宝炆炖专用1块
展开全部辅料
步骤1 猪肉白菜炖粉条的做法大全

五花肉洗净,切1.5*1.5cm左右的小丁;木耳、粉条用水泡好,备用;白菜洗净切段

步骤2 猪肉白菜炖粉条的做法图解

放油,加入八角、桂皮、葱、姜、蒜和五花肉一起煸炒,加料酒

步骤3 猪肉白菜炖粉条的家常做法

加水,加老抽和生抽调味,加入家乐浓汤宝炆炖专用,中火炖30分钟左右

步骤4 猪肉白菜炖粉条的简单做法

家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,加木耳、白菜和粉条再炖30分钟左右

步骤5 猪肉白菜炖粉条怎么吃

关火,盛入碗中即可

成品图
烹饪技巧

木耳和粉条提前一个小时左右用水泡好备用,口感更佳;挑选叶片肥厚的白菜,味道更加鲜甜;五花肉煸炒到金黄色,更加香浓
加水炆炖时,家乐浓汤宝炆炖专用同其他调味料一起加入,溶成浓醇高汤,迅速渗入,炖出浓郁肉香
家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量
节气营养小贴士:寒露
寒露时节,天气干燥,饮食上宜多吃一些有滋阴润燥、益胃生津作用的食物
炖菜比其他如干锅、爆炒等菜品水分更充沛丰盈,食材经过长时间的炖煮之后,炖得酥软的食材能更容易被消化和吸收,味道也会很好地融入在汤汁里,无论是食材本身,还是用汤汁拌饭,都能吃得十分过瘾
猪肉搭配性温的蔬菜,可以藏能量,养阴固精

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