猪肉白菜饺子

by Alice2797 0 收藏 2549 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.8%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
中级掌勺

一直以来,关于厨房类我就喜欢倒腾。手机的app最多的都是关于美食,谁叫我是个馋嘴的小仙女呢?做各种美食不嫌麻烦可以尝试着做很多次…啊哈哈

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主料
高筋面粉(香满园)300克
辅料
土猪肉末(肥瘦相间)300克
白菜(金丝王)100克
葱花50克
根据需求适量
花椒根据需求适量
胡椒粉根据需求适量
蚝油根据需求适量
酱油(生抽或老抽)根据需求适量
展开全部辅料
步骤1 猪肉白菜饺子的做法大全

小推荐:一直使用这个牌子,超市都可购买,不过随性选择

步骤2 猪肉白菜饺子的做法图解

倒入面粉

步骤3 猪肉白菜饺子的家常做法

加个鸡蛋,加入适量温水,顺时针搅拌

步骤4 猪肉白菜饺子的简单做法

揉10到15分钟,成上图面团,盖上保鲜膜醒发30分钟以上…

步骤5 猪肉白菜饺子怎么吃

ok,我们醒发面粉过程中,就可以把肉馅儿做了。 白菜剁碎加入盐10分钟左右挤掉水份,放入事先准备的肉末,加入盐,花椒,胡椒,葱花,我加了个鸡蛋,这样的话肉会比较有口感,而且馅儿比较能融合在一起,也方便包的时候好操作哈

步骤6 猪肉白菜饺子怎么做

面团醒发了40分钟,再揉10分钟以上直至不粘手

步骤7 猪肉白菜饺子怎么炒

搓成长条菜刀切开成大小一致,撒点面粉,擀面杖擀成类似图中大小,加入肉馅儿…

步骤8 猪肉白菜饺子怎么煮

包得有点难看哈?哈哈哈

步骤9 猪肉白菜饺子怎么炖

开始上锅蒸:冷水蒸沸腾大约15分钟到20分钟,跟玩儿似的多包了几个小包子…啊哈哈,不过不建议包包子,因为口感比较硬,达不到包子的软糯…

步骤10 猪肉白菜饺子怎么煸

新鲜出炉的饺子完成了…wow口水掉一地了

步骤11 猪肉白菜饺子怎样煸

搭配上我自制的辣椒酱,真是味美出天际了

成品图
烹饪技巧

做美食除了享受过程,更重要是吃到嘴里每一口幸福感

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猪肉白菜饺子的做法

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