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猪肉白菜饺子

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猪肉白菜馅的饺子十分常见,无论是南方人还是北方人,都对这种馅料的饺子青睐有加。在合家团聚的时候,其乐融融地享用齐心合力包...

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主料 未知

饺子皮适量、猪肉馅6两、白菜1斤

辅料

1茶匙、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒(10克)2茶匙、香油(5克)1茶匙、姜末1茶匙、葱花少许

猪肉白菜饺子步骤1 猪肉白菜饺子的做法大全

全部食材

步骤2 猪肉白菜饺子的做法图解

白菜洗净切碎备用,放少许盐拌匀,静置15分钟

步骤3 猪肉白菜饺子的家常做法

用手或纱布攥干白菜中的水分,放在一旁备用

步骤4 猪肉白菜饺子的简单做法

猪肉糜置于碗中,加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌,直至浓汤宝没有明显大颗粒

步骤5 猪肉白菜饺子怎么吃

待浓汤宝和肉糜充分融合后,加入白菜、葱花、香油拌匀至上劲,制成馅料。在煮饺子的过程中,浓汤宝融化后会渗入肉馅内,令饺子口感饱满多汁

步骤6 猪肉白菜饺子怎么做

取一张水饺皮,将馅料放在中间,包成水饺,直到全部包完

步骤7 猪肉白菜饺子怎么炒

锅中烧热水,待水煮沸后,下入饺子煮熟即可

猪肉白菜饺子成品图
烹饪技巧

在煮饺子的汤里面加入少许盐,这样可以防止饺子皮破裂;水开后放入饺子,煮沸后加一碗冷水,如此反复三次,就可以关火,捞出饺子了
馅料中加入事先处理成颗粒的浓汤宝,待受热后融化,与肉糜合二为一,融为一体,带给食者的是鲜香浓郁、丰满多汁的口感

原创菜谱创建时间:2015-07-29 09:45:20
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