猪肉炒三丝

准备好黑木耳、青椒、胡萝卜

青椒、胡萝卜、黑木耳洗净，分别切成丝状，大蒜切段备用

新鲜猪肉洗净、切丝

肉丝用生抽拌匀腌制10分钟，调入淀粉备用

热锅冷油，倒入肉丝

滑散肉丝，盛起备用

锅中余油爆香大蒜

倒入胡萝卜丝，炒匀

加入黑木耳，炒匀

倒入青椒，炒匀

加入盐，炒匀

倒入肉丝，炒匀

淋入生抽，炒匀

加入黑胡椒粉

炒好的菜，调好味盛入碗中