猪肉大葱馅水饺

by 大海微澜微博 8 收藏 6102 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78.3%
蛋白质
25.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

元宵节,在北方元宵节和春节一样,是一家人团聚的日子,除了吃元宵,还要吃饺子,大部分家庭是早餐吃饺子,晚餐一家人团聚,大餐一顿。

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主料4人份
瘦猪肉适量
辅料
适量
适量
五香粉适量
葱姜适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 猪肉大葱馅水饺的做法大全

高筋粉加入适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着

步骤2 猪肉大葱馅水饺的做法图解

拌饺子馅:瘦猪肉洗净剁碎,大葱去皮洗净切碎,姜去皮洗净切碎。肉馅加少许老汤搅拌上劲,再加入葱末、姜末、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油沿一个方向搅拌上劲。东北人喜欢吃豆油,将豆油炸熟浇在肉馅上,搅拌拌匀特别香。这一步很关键,使用豆油一定要炸熟拌馅,否则会有种生豆子的味道

步骤3 猪肉大葱馅水饺的家常做法

包饺子:将面团揪成均匀的小面剂子,擀成饼,包上馅,两手对捏就好了。十五饺子还包了一枚硬币,很有乐趣,如果你家还没吃饺子不妨试试,小朋友特开心,这个十五宅在家里不寂寞

步骤4 猪肉大葱馅水饺的简单做法

煮饺子,锅中加入适量的水,水开下入饺子,煮开浇点冷水,再煮开再次浇点冷水,第三次煮开关火,捞出,饺子煮的恰到好处

步骤5 猪肉大葱馅水饺怎么吃

出锅装盘,猪肉大葱馅水饺,太香了,孩子没少吃

成品图
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