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猪肉炖粉条

by 孔老师教做菜 16510 收藏 120276 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.5%
蛋白质
12.5%
咸鲜味
<15分钟
较低热量

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条吸取了肉的香味,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,而肉也变得肥而不腻!

展开
主料2人份
辅料
老抽1大勺
1/4小勺
1/4小勺
料酒1小勺
1大勺
小红椒适量
适量
展开全部辅料
步骤1 猪肉炖粉条的做法大全

粉条温水泡软洗净。

步骤2 猪肉炖粉条的做法图解

猪肉切薄片,粉条泡软后捞出沥水。

步骤3 猪肉炖粉条的家常做法

锅内入油烧至7分热,爆香蒜头、小红椒后,倒入肉片爆炒出油。

步骤4 猪肉炖粉条的简单做法

调入料酒、老抽、糖。

步骤5 猪肉炖粉条怎么吃

快速翻炒均匀。

步骤6 猪肉炖粉条怎么做

调入适量清水,倒入粉条,调入盐,炖上10分钟即可

成品图
烹饪技巧

炖煮的水量最好一次加足,如果炖的过程中水不够的话,记得加开水
喜欢大块吃肉的,可以将猪肉切成肉块,然后加长炖煮时间即可

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