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猪肉粉条包子

by 玉池桃红 826 收藏 137924 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.9%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<30分钟
较高热量
初中水平

每天早上匆匆忙忙的去上班,很少在家里吃饭,每次我都是在距离单位比较近的一家包子店买包子和豆浆,然后提到办公室吃。这家的包子买的非常好,小店门口常常是排着很长的队。众多包子中,我最喜欢吃猪肉粉条馅的。

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主料2人份
辅料
猪肉馅200克
粉条1把
酵母粉3克
5根
1块
3瓣
食盐5克
味精2克
香油2滴
生抽1小勺
老抽1勺
白胡椒少许
展开全部辅料
步骤1

面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵

步骤2

粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用

步骤3

葱切葱花,姜和蒜也切末

步骤4 猪肉粉条包子的做法大全

炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火

步骤5 猪肉粉条包子的做法图解

放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小剂子

步骤6 猪肉粉条包子的家常做法

按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可

成品图

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