猪肉粉条大锅菜

by 花凝雨嫣 406 收藏 2968 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.5%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

今天我用冬瓜、猪肉、粉条、鹌鹑蛋炖了一锅,其实自己在家做饭,食材可以根据自己口味喜好随意搭配,就是为了吃得舒服,一起来看看具体做法。

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主料3人份
辅料
适量
1勺
生抽2勺
老抽1勺
姜蒜适量
香菜1根
展开全部辅料
步骤1 猪肉粉条大锅菜的做法大全

先把所有的食材准备好

步骤2 猪肉粉条大锅菜的做法图解

鹌鹑蛋先煮熟,然后再剥去蛋壳备用,煮好的鹌鹑蛋放到凉水里,这样好剥壳。

步骤3 猪肉粉条大锅菜的家常做法

冬瓜去掉皮切成大块,一定要切的大一些才好吃,猪肉切片,姜蒜切片备用

步骤4 猪肉粉条大锅菜的简单做法

剥好的鹌鹑蛋用油煎一下,表皮金黄有褶皱就可以了

步骤5 猪肉粉条大锅菜怎么吃

锅里留底油,放入蒜片和姜片炒香,倒入切好的猪肉,翻炒一下,倒入生抽和老抽上色。

步骤6 猪肉粉条大锅菜怎么做

倒入切好的冬瓜继续翻炒一下,然后加入适量的盐调味

步骤7 猪肉粉条大锅菜怎么炒

加入半碗水,大概末过冬瓜就可以了,然后放入粉条和鹌鹑蛋,大火炖上七八分钟,如果粉条太干的话,可以提前用温水泡一下,炖的时候熟得快缩短时间

步骤8 猪肉粉条大锅菜怎么煮

时间到,一锅冬瓜粉条大锅菜就炖好了,粉条筋道入味,冬瓜绵软咸香,鹌鹑蛋吸足了汤汁的味道,吃起来更加有滋味

步骤9 猪肉粉条大锅菜怎么炖

非常好吃

成品图
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