猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥

by 寻找桃花岛 4 收藏 5410 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

我是个爱宅家的全职妈妈,平时喜欢研究美食,也经常囤一些趁手的厨房小电器。最近新款的东菱三明治早餐机刚上市,我就买了一台,没想到被闺蜜一顿嘲笑,说“做早餐还需要什么机器?有个锅不就行了吗?”听她这么说,我可有点儿不服气,这种实用多功能的小厨电是以后厨房的大趋势,她不信我就做给她看看。 前几天我用它做了“披萨三明治、鸡蛋卷、煎香肠和奶茶”,闺蜜看了还嘴硬,“西式早餐偶尔吃吃还行,中国人还是得吃中餐”。那我这次又用它做了“南瓜小米粥、土豆丝鸡蛋饼、韭菜猪肉锅贴”。 这么一份热乎乎的中式早餐,有粥有饼,有菜有肉,有甜有咸,再搭配一份水果,营养均衡,味道丰富,家人吃得特别开心。 用东菱三明治早餐机来做,左右两个加热区同时操作,左侧三明治盘是上下同时加热,不用翻面,更节省时间。整个机器的体积也不大,放在餐桌上就可以用,无油烟,用起来非常方便。我把做好的早餐拍照发到朋友圈,上百人点赞,闺蜜终于承认,看起来真不错,真香!:) 接下来跟我一起看看这份美味早餐是怎么做的吧:

展开
主料2人份
辅料
番茄酱或甜辣酱适量
猪肉馅200克
韭菜1小把
葱花儿少许
饺子皮30张
鸡精少许
植物油2勺
生抽1勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥的做法大全

先准备好各种食材。 我这样拍是为了大家看得清楚,大家可以先准备煮粥的材料,其他的材料在煮粥的同时再准备,更节省时间

步骤2 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥的做法图解

先来煮粥:把洗净的小米和适量水倒入煮锅中,放在右侧加热区,开大火煮

步骤3 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥的家常做法

到米粒微微胀开的程度,倒入南瓜丁,盖上盖子继续煮

步骤4 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥的简单做法

煮粥的同时准备其他材料:把切碎的韭菜、猪肉馅、植物油、盐、生抽和葱花、鸡精搅匀,放在一边备用

步骤5 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎么吃

土豆擦成丝,加入盐、花椒粉、水和一大勺面粉搅匀

步骤6 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎么做

打开左侧三明治盘,做土豆丝鸡蛋饼:先在盘上刷少许植物油,把土豆丝摊在里面,中间留出少许空间

步骤7 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎么炒

盖上盖子稍加热2-3分钟,土豆丝半熟时,在中间打入一个鸡蛋,继续盖上盖子加热

步骤8 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎么煮

这时右边的粥差不多煮好了,把煮锅端到一边,撒上少许洗净的蔓越莓干或枸杞子焖一会儿

步骤9 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎么炖

接着把配套的平底煎锅放在刚才煮粥的位置,来边包边煎锅贴:锅里刷少许植物油预热。取一块饺子皮,将拌好的馅夹在中间

步骤10 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎么煸

在顶端捏一下,摆在锅中,底部煎定型后,倒入少许水,盖上盖子小火煎。锅贴的两头是开口的,所以更容易熟透

步骤11 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎样煸

这时左边三明治盘里的土豆丝鸡蛋饼已经做好了,取出放入盘中。因为有不粘涂层,所以不用担心粘底儿的问题

步骤12 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎样做

把锅贴翻一下面,把每一面都煎成金黄色,口感脆脆的

步骤13 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎样炒

同时用三明治盘再重复做一个土豆丝鸡蛋饼

步骤14 猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥怎样煮

把粥盛好,在土豆丝鸡蛋饼上挤上甜辣酱或番茄酱,锅贴端上桌就可以吃啦

成品图
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