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猪肉胡萝卜鸡蛋卷

by 静默成诗 11160 收藏 65202 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78.8%
蛋白质
14.7%
咸鲜味
<30分钟
较低热量

很多家长为孩子不爱吃蔬菜发愁,做家长的颇为头疼。其实动动脑筋,换个做法,既能让孩子喜欢,又能把蔬菜吃到嘴里,并不是一件很难的事情。这道猪肉胡萝卜鸡蛋卷,有肉有菜还有鸡蛋,别说小孩子爱吃,连大人也会忍不住多吃几口。

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主料3人份
辅料
香葱3棵
1小块
酱油(高级)1勺
1勺
香油0.5勺
清水适量
橄榄油适量
展开全部辅料
步骤1 猪肉胡萝卜鸡蛋卷的做法大全

猪肉洗净剁碎,胡萝卜、香葱洗净切碎,姜剁成姜末,放一容器里

步骤2 猪肉胡萝卜鸡蛋卷的做法图解

先把猪肉馅分次加些许清水,搅匀,让水吃到肉里,再加调料把馅儿拌匀,顺一个方向搅拌上劲

步骤3 猪肉胡萝卜鸡蛋卷的家常做法

鸡蛋打散,可以加一点点盐,也可不加,搅匀

步骤4 猪肉胡萝卜鸡蛋卷的简单做法

平底不粘锅小火烧热,加一点点油,注意不要多,倒入一半的蛋液,拿起锅子,离火,转动锅子让蛋液均匀地铺满锅底,继续放火上

步骤5 猪肉胡萝卜鸡蛋卷怎么吃

蛋液表面凝固后翻面,待另一面凝固后即可取出。同样的方法做好另一半蛋液

步骤6 猪肉胡萝卜鸡蛋卷怎么做

蛋饼放案板上,把馅料铺满铺平

步骤7 猪肉胡萝卜鸡蛋卷怎么炒

如图卷起来,要紧密一些

步骤8 猪肉胡萝卜鸡蛋卷怎么煮

卷好后放盘子里,放入蒸锅隔水蒸,水开上汽后15分钟左右即可,关火后取出,晾一下后切片食用

成品图
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