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猪肉胡萝卜水饺

by 红豆哈司 364 收藏 28878 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.8%
蛋白质
11.9%
家常味
<60分钟
较高热量
新手尝试

妈妈特别爱吃饺子,无论什么馅的,只要是饺子,统统来者不拒。前天小姨自家种的胡萝卜给了我家一些,今天中午让妈妈回家吃现成的吧~

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主料2人份
辅料
大葱2根
酱油3茶匙
花生油2茶匙
半茶匙
清水适量
展开全部辅料
步骤1 猪肉胡萝卜水饺的做法大全

将面粉和水用筷子拌匀

步骤2 猪肉胡萝卜水饺的做法图解

用手揉成面团,放入盆中醒15分钟后,揉成光滑的面团,放在一边待用

步骤3 猪肉胡萝卜水饺的家常做法

猪肉剁碎放入碗中

步骤4 猪肉胡萝卜水饺的简单做法

大葱切丝剁末,胡萝卜用擦子擦成丝后剁碎

步骤5 猪肉胡萝卜水饺怎么吃

把葱末、胡萝卜碎和猪肉末用筷子朝一个方向搅拌均匀

步骤6 猪肉胡萝卜水饺怎么做

往肉馅中放入3小勺酱油、2小勺花生油、半勺盐,搅拌均匀,用筷子朝一个方向搅拌上劲,若是肉馅发干可以加入适量清水

步骤7 猪肉胡萝卜水饺怎么炒

取一小块面团,揉搓成长条形状

步骤8 猪肉胡萝卜水饺怎么煮

用手揪成大小均匀的小剂子,按扁

步骤9 猪肉胡萝卜水饺怎么炖

擀成圆形的饺子皮

步骤10 猪肉胡萝卜水饺怎么煸

往饺子皮上放上适量肉馅

步骤11 猪肉胡萝卜水饺怎样煸

对折捏紧,包成饺子

步骤12 猪肉胡萝卜水饺怎样做

起锅烧水,水烧开后一个一个放入饺子,用木勺把饺子在锅中朝同一个方向推动旋转,防止粘锅,推动时注意要小心,别把饺子搅碎了

步骤13 猪肉胡萝卜水饺怎样炒

等饺子都底朝上鼓鼓的浮起来的时候就可以关火出锅了

步骤14 猪肉胡萝卜水饺怎样煮

香喷喷的饺子就做好喽~

成品图
烹饪技巧

如果怕煮饺子的时候容易碎,可以在和面时加一个鸡蛋
煮饺子时一定要等水沸腾了再下锅,最好一个一个往里放,防止一下子都倒入锅里粘到一起
胡萝卜具有增强抵抗力、降糖降脂、益肝明目、利膈宽肠等功效,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,多吃对身体有益。有的人不爱吃胡萝卜,但是包成饺子真的很鲜美,可以尝试一下!

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