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猪肉火烧

by 我虾米了 476 收藏 4712 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这段时间,大家都在家做美食,厨艺水平也越来越高了,晒的美食也越来越多样。刚开始的时候,朋友圈顶多晒个炸油条、蒸包子、蒸花卷等家常面食。后来,大家又开始做凉皮,有个同事在群里晒自己做的洗面凉皮,一夜之间,朋友圈第二天都是晒自己做的凉皮的。现在朋友圈晒的美食,又升级到晒自己做的提拉米苏,古早蛋糕了,不知道过几天,大家还能晒出什么更有难度的美食。果然人是闲不下来呀! 而今天给大家带来这款美食也是非常简单,家有面粉的话有手就能做~外酥内软,简单又好吃!如果您家里有面粉的话可以做一下试试,随便一做就能成功!另外,许多朋友问我什么面粉好用,这边我统一回答一下,如果您家中没有趁手的面粉,我建议您去中裕的店铺看看,用下他们家的面粉,这是我用过几款面粉中最好的一款,也是最符合我心意的一款。多了也不说什么,以免大家说我打广告。 如果大家喜欢我做的美食的话,记得收藏转发哟!当然如果大家还有什么好的想法,也可以在下方留言告诉我哟!

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主料2人份
辅料
香菇适量
葱姜适量
胡萝卜适量
料酒少许
生抽少许
蚝油少许
香油少许
少许
展开全部辅料
步骤1 猪肉火烧的做法大全

300克面粉内加入3克盐,增加面的筋性。用温水调面,边加水边用筷子搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团,不用醒发,直接将面团搓成长条,切成大小均匀的面剂。再悔一个小面剂都揉圆,稍微按扁,装入盆中。多加一些花生油,盖上保鲜膜,密封醒发一个小时

步骤2 猪肉火烧的做法图解

醒发一个小时后,拿一个面剂,拉扯一下,如果面可以拉很长,并粗不会断,面就醒发好了

步骤3 猪肉火烧的家常做法

将十几个面团摞在一起,轻轻地按扁,然后用擀面杖擀薄擀大。注意擀十几下以后,把面翻过来,让底下的面团到上面来,然后再擀,这样上下面皮就擀的一样大了

步骤4 猪肉火烧的简单做法

锅内加水,将面皮放在盘子内,放入锅中蒸十分钟。面饼蒸熟后取出,把面皮一张张地揭开

步骤5 猪肉火烧怎么吃

热锅加油,烧热后,放入五花肉末,翻炒至色。加入葱末和姜末,翻炒出香味,加入适量的料酒,生抽翻炒。倒入葫芦卜和香菇末,加入适量的蚝油和盐,翻炒均匀后关火,滴两滴香油,翻拌均匀,盛出备用。胡萝卜和香菇可以换成其他自己喜欢吃的蔬菜。如果嫌猪肉.贵,不想买肉的话,也可以换成韭菜虾仁三鲜馅,做出来味道也很鲜美

步骤6 猪肉火烧怎么做

取-张面皮,铺在案板上,放入适量的肉馅,像包药袋-样,?把肉馅包起来,最后涂抹一点水淀粉封口,这样一个饼胚就做好了

步骤7 猪肉火烧怎么炒

平底锅加油烧热,放入饼胚,小火烙至一面金黄后,翻一下面,烙至两面金黄后,即.可出锅

步骤8 猪肉火烧怎么煮

外酥里嫩,香脆可口,柔软好消化,做法简单又好吃

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