猪肉豇豆馅包子

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

豇豆,有的地方叫长豆角,是夏天盛产的蔬菜。其含有多种维生素和矿物质等。 豇豆性平,味甘,具有健脾养胃、理中益气、补肾、降血糖、促消化、增食欲、豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂,可以参与糖代谢的作用,是糖尿病患者的理想食品。 猪肉豇豆馅包子,调拌肥瘦猪肉馅、鲜嫩的豇豆做馅料,松软的面皮包裹着鲜香的内馅,咬上一口,汤汁流出来,美味哦!

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主料3人份
辅料
食用油 20克
料酒1小勺
花椒粉 5克
生抽10克
食盐 4克
姜末10克
鸡粉4克
大葱 25克
香油5克
展开全部辅料
步骤1 猪肉豇豆馅包子的做法大全

1、豇豆摘洗干净切大段放煮锅里焯烫熟,捞出来过凉水

步骤2 猪肉豇豆馅包子的做法图解

将凉透的豇豆切碎末备用

步骤3 猪肉豇豆馅包子的家常做法

猪肉馅里放入料酒、生抽、花椒粉、姜末、大葱末、食盐、鸡粉、食用油拌匀,腌制40分钟(腌制时间久一些更入味)

步骤4 猪肉豇豆馅包子的简单做法

将切好的豇豆碎放入拌好的肉馅里拌匀备用

步骤5 猪肉豇豆馅包子怎么吃

将室温下发酵好的面团揉光滑后,松弛20分钟

步骤6 猪肉豇豆馅包子怎么做

将面团揉匀后下好面剂,

步骤7 猪肉豇豆馅包子怎么炒

擀皮

步骤8 猪肉豇豆馅包子怎么煮

包好的包子二次醒发30分钟(在冬季要醒发40~60分钟)

步骤9 猪肉豇豆馅包子怎么炖

蒸锅内放入水,水热后放入包子,中高火,蒸制15分钟即可

步骤10 猪肉豇豆馅包子怎么煸

猪肉豇豆馅包子蒸好啦

成品图
烹饪技巧

发好的面团要多揉揉,如果面团沾手,可以放些干面粉

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