猪肉鸡蛋菠菜馅水饺

by 杰米田园 392 收藏 4700 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

菠菜批量上市,很利好的食材,赶季节多吃几次,买回一捆,做汤、凉拌,又包了水饺。馅里猪肉不多,炒两个鸡蛋,味道很好。

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主料3人份
辅料
20毫升
4克
味精3克
酱油10毫升
葱姜15克
展开全部辅料
步骤1 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺的做法大全

小麦粉和炒面团静置15分钟

步骤2 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺的做法图解

菠菜择洗干净,入锅焯水后捞出晾凉沥干水

步骤3 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺的家常做法

炒碎鸡蛋晾凉

步骤4 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺的简单做法

猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲

步骤5 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺怎么吃

菠菜切碎,挤出水与肉放在一起,加鸡蛋、葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅

步骤6 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺怎么做

饧好的面团做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮

步骤7 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺怎么炒

水饺皮中间添加馅料

步骤8 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺怎么煮

前后片捏严,包好水饺

步骤9 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺怎么炖

煮锅加水烧开,水饺入锅煮,煮熟捞出即可享用

成品图
烹饪技巧

搅拌肉馅时加少许盐,可以让肉馅入些底味,水饺馅更香
葱末不宜加的过早,以免搅拌后葱的味道变的不好
菠菜含有草酸,要先焯水再入馅
煮水饺要宽汤大火

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