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猪肉鸡蛋卷

by 花晨月夕23 6767 收藏 31777 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

猪肉鸡蛋卷营养丰富,是一道老少皆宜的宴客菜,过年过节都会做这道菜,这次用电饼档摊蛋皮又快又好呢。

展开
主料3人份
辅料
少许
适量
料酒1勺
蚝油1大勺
适量
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 猪肉鸡蛋卷的做法大全

准备食材

步骤2 猪肉鸡蛋卷的做法图解

肉糜中加入蚝油,葱,淀粉,料酒,用筷子向同一个方向搅拌均匀

步骤3 猪肉鸡蛋卷的家常做法

鸡蛋加少许盐,淀粉打散,打匀

步骤4 猪肉鸡蛋卷的简单做法

电饼档刷少许油,将蛋液摊成薄蛋皮1张

步骤5 猪肉鸡蛋卷怎么吃

将肉糜抹平在蛋皮上

步骤6 猪肉鸡蛋卷怎么做

再将抹肉的蛋皮卷成圆形

步骤7 猪肉鸡蛋卷怎么炒

蛋卷隔水蒸15分钟至熟

步骤8 猪肉鸡蛋卷怎么煮

将蛋卷切约1.5厘米厚,排好放在盘中即可

成品图
烹饪技巧

抹肉馅的时候要抹平,卷的时候要卷紧,这样蒸好后不会散开

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