猪肉韭菜包子

by 飘儿78 13 收藏 6419 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.3%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

南方人不太善于做面食,而中式的面食也一直是我的弱项,包子做得次数少得可怜,对我来说包子的最难之处就是折边,看着别人折得边那么漂亮,我总是羡慕不已,真不明白自己为什么总是学不好。

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主料4人份
辅料
面粉200克
1小勺
纯牛奶90克
胡椒粉5克
白糖3克
蚝油1茶匙
清水45克
芝麻油1小勺
干酵母3克
展开全部辅料
步骤1 猪肉韭菜包子的做法大全

盆里倒入面粉,加入白糖、干酵母、纯牛奶和清水

步骤2 猪肉韭菜包子的做法图解

用筷子将材料拌匀静置半小时

步骤3 猪肉韭菜包子的家常做法

将材料揉至光滑面团盖上湿布发酵

步骤4 猪肉韭菜包子的简单做法

韭菜洗干净后切碎

步骤5 猪肉韭菜包子怎么吃

猪肉洗干净后切碎

步骤6 猪肉韭菜包子怎么做

瘦肉倒进韭菜里

步骤7 猪肉韭菜包子怎么炒

加入盐、胡椒粉、蚝油、芝麻油

步骤8 猪肉韭菜包子怎么煮

用筷子将材料全部拌匀

步骤9 猪肉韭菜包子怎么炖

发酵好的面团排气后分成大小均匀小剂子

步骤10 猪肉韭菜包子怎么煸

将小剂子擀成内厚外薄的面片

步骤11 猪肉韭菜包子怎样煸

取一块面片中间放入馅料

步骤12 猪肉韭菜包子怎样做

再捏起来,包成包子

步骤13 猪肉韭菜包子怎样炒

锅内加入凉水,放入包子静置15分钟,大火蒸15分钟关火

成品图
烹饪技巧

猪肉用半肥瘦的比较好吃
不喜欢韭菜的可以改用其它材料
水和牛奶不要一次性加入

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