< 美食杰 菜谱分类 >

猪肉莲藕饺子

by 明儿小厨 307 收藏 2192 浏览
家常味
<10分钟
较高热量
新手尝试

你知道天气冷了我家最爱吃什么饭吗?答案只有一个:饺子!我从小就爱吃饺子,可能遗传了老爸,老爸曾经说过:吃酒席也不如吃饺子来的舒服。记得小时候,家家物质都比较贫乏,不可能整天大鱼大肉的吃,哪怕没有肉,只是一棵白菜、一绺韭菜或者一个萝卜经过老妈的双手就会变成一个个美味的饺子。就是这样一顿素馅饺子,也比平时的粗茶淡饭好吃多了,所以小时候就盼着星期天吃饺子。

展开
主料2人份
辅料
葱姜 适量
适量
5克
生抽 3克
蚝油2克
展开全部辅料
步骤1 猪肉莲藕饺子的做法大全

面粉加入适量清水和成软硬合适的面团;最好是二分肥八分瘦的猪肉,猪肉剁成肉馅放入调馅的盆中,加入葱姜碎,油,盐,生抽,蚝油搅拌均匀

步骤2 猪肉莲藕饺子的做法图解

放入莲藕碎搅拌均匀即成美味的饺子馅。莲藕质地比较硬,可以先用擦丝器擦成细丝,再剁成碎就比较容易了

步骤3 猪肉莲藕饺子的家常做法

取出面团,揪成大小一样的小剂子,擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮,中间放馅,两手捏成饺子

步骤4 猪肉莲藕饺子的简单做法

反复操作,直至包好所有的饺子。其实就是按照个人的习惯包好所有的饺子

步骤5 猪肉莲藕饺子怎么吃

煮饺子

成品图
烹饪技巧

明儿总结:1包猪肉馅饺子,最好是二分肥八分瘦的猪肉,不发柴不油腻口感最好
2莲藕质地比较硬,可以先用擦丝器擦成细丝,再剁成碎就比较容易了
3因为莲藕没有特殊的味道,哪怕是剩饺子,再次用电饼铛煎一下,也会很好吃

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >