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猪肉茄子炖粉条

by 柔蓝水晶 631 收藏 17141 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.1%
蛋白质
4.2%
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

老爸喜欢吃粉条,常常在吃火锅的时候跟我抢粉条,我是喜欢煮久一点,可是等煮久了早没了,老爸抢着吃完了还跟我说,煮太久煮化了,很是无语。所以炖这个菜的时候,我放了一包粉条,可劲的吃吧,甭跟我抢了。 吃茄子建议不要去茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。这对于懒人就是种福音啊,我就不喜欢削茄子皮,太难削了。

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主料2人份
辅料
9克
2克
郫县豆瓣酱8克
4克
料酒10克
4克
生抽8克
味精1克
3克
5克
展开全部辅料
步骤1 猪肉茄子炖粉条的做法大全

锅中倒油,放入适量郫县豆瓣酱炒香

步骤2 猪肉茄子炖粉条的做法图解

放入猪肉

步骤3 猪肉茄子炖粉条的家常做法

翻炒至变色

步骤4 猪肉茄子炖粉条的简单做法

下入葱姜蒜翻炒去腥。倒入适量料酒、醋

步骤5 猪肉茄子炖粉条怎么吃

下入切好的茄子丁。放入适量盐

步骤6 猪肉茄子炖粉条怎么做

加入适量开水,炖煮一会

步骤7 猪肉茄子炖粉条怎么炒

放入粉条,盖上锅盖再炖一会

步骤8 猪肉茄子炖粉条怎么煮

汤汁快干时,放入适量生抽拌匀。关火,加入适量味精

成品图
烹饪技巧

因为放了郫县豆瓣酱,所以盐要适量,以免咸了

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