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猪肉烧茄子

by 杰米田园 380 收藏 4054 浏览
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

非常美味的一道家常菜。鲜嫩的肉片,软糯的茄子有着肉香。真真的米饭杀手。

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主料
辅料
适量
适量
胡椒粉适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量适量
葱姜蒜适量
大料适量
展开全部辅料
步骤1 猪肉烧茄子的做法大全

猪肉洗干净切成厚片,加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀

步骤2 猪肉烧茄子的做法图解

加淀粉搅拌均匀

步骤3 猪肉烧茄子的家常做法

加少许油搅拌均匀腌制一会儿

步骤4 猪肉烧茄子的简单做法

茄子洗干净切成片

步骤5 猪肉烧茄子怎么吃

起油锅,炸香大料,茄子入锅煎好盛出

步骤6 猪肉烧茄子怎么做

再起油锅,葱姜入锅煸香后肉片入锅炒

步骤7 猪肉烧茄子怎么炒

炒至肉片变色,茄子入锅炒

步骤8 猪肉烧茄子怎么煮

加酱油、白砂糖炒均匀,加适量水盖上锅盖烧一会

步骤9 猪肉烧茄子怎么炖

加盐炒均匀关火,盛出享用

成品图
烹饪技巧

食材搭配依据个人偏爱
调味品依据个人口味添加
肉片腌制后口感更好,味道更佳

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