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猪肉酸菜炖粉条

by 玉池桃红 2402 收藏 104437 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.3%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

感觉这道菜乡土气息很浓,很有地主特色,不过,非常适合俺的口味,感觉非常好吃。

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主料2人份
辅料
花椒1小把
1根
蒜苗1根
香油数滴
酱油1小勺
食盐1小勺
胡椒粉少许
鸡精小半勺
植物油1汤勺
展开全部辅料
步骤1 猪肉酸菜炖粉条的做法大全

酸菜用清水冲洗(我用的是现成的真空包装的酸菜丝,如果是大棵的,要切细丝),用手攥出水份,抖散即可;葱姜切成末, 蒜苗切小断,粉条用水泡上备用;猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下

步骤2 猪肉酸菜炖粉条的做法图解

锅中放油,放花椒、葱、姜爆香,放入猪肉丝翻炒变色;放入酸菜翻炒一会儿

步骤3 猪肉酸菜炖粉条的家常做法

加入粉条翻炒,加高汤或水炖一会;加蒜苗,最后放盐、鸡精和香油调味即可

成品图

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