猪肉娃娃菜炖粉丝

准备材料，粉丝需要提前用温水泡发。猪肉清洗干净切成薄片

干净无水锅里开大火，倒入一点玉米油，油温热后下姜片爆香。下肥肉部分煸炒

炒到金黄，再下瘦肉部分，将油煸炒出来

倒入料酒去腥

然后倒入清水，一次加足

下粉条煮5分钟，再下娃娃菜叶子。翻炒均匀后炖煮

炖煮10-15分钟左右加盐调味

加入千张片，搅匀后继续炖煮5-10分钟即可

葱洗净，切成葱花

炖到粉丝软糯，加一点点鸡精提鲜

出锅，撒葱花即可