< 美食杰 菜谱分类 >

猪肉香菇鸡蛋卷

by 潼年食光 9333 收藏 51306 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.4%
蛋白质
11.5%
五香味
<30分钟
较高热量

这道菜是跟着我亲爱的苹果姐姐学的,说起这道菜,嘻嘻,心里还有点美美哒。薄薄哒鸡蛋卷卷,卷上猪肉香菇馅儿,咬一口嫩嫩的,香香哒,竟然吃出了培根的香味,如果不喜欢鸡蛋的,还可以换成豆皮。 蒸出来的鸡蛋卷,色彩漂亮,老少皆宜,非常适合招待客人,给宝宝当小零食,营养很丰富哦

展开
步骤1 猪肉香菇鸡蛋卷的做法大全

胡萝卜去皮洗干净,切成小碎丁,装碗备用

步骤2 猪肉香菇鸡蛋卷的做法图解

将大葱切成小碎丁,装碗备用

步骤3 猪肉香菇鸡蛋卷的家常做法

将香菇洗干净,去掉根蒂,切成小碎丁,装碗备用

步骤4 猪肉香菇鸡蛋卷的简单做法

将猪肉剁碎,剁成饺子馅那种

步骤5 猪肉香菇鸡蛋卷怎么吃

加入适量盐、酱油、生抽,用筷子顺时针搅拌均匀,可以加入少许水辅助搅拌

步骤6 猪肉香菇鸡蛋卷怎么做

导入切好的葱花、胡萝卜丁、香菇丁

步骤7 猪肉香菇鸡蛋卷怎么炒

用筷子顺时针搅拌均匀,也可以根据搅拌的稠度,加入适量水辅助搅拌,不要太稀,刚刚能拌匀就可以

步骤8 猪肉香菇鸡蛋卷怎么煮

淀粉倒入碗中,加入一点点水,能和成糊状即可

步骤9 猪肉香菇鸡蛋卷怎么炖

鸡蛋打入淀粉糊碗中,用筷子打散,一定要完全打散

步骤10 猪肉香菇鸡蛋卷怎么煸

锅中放入一丁丁油,用刷子均匀地涂抹锅底,千万不要多。倒入适量的鸡蛋糊,小火烙,我用的是电磁炉300火候,就是有点慢,但是烙出来很漂亮

步骤11 猪肉香菇鸡蛋卷怎样煸

蛋液完全凝固之后,用铲子轻轻翘起鸡蛋饼的边边,翻面,继续烙,使得蛋液完全凝固,一小会就好

步骤12 猪肉香菇鸡蛋卷怎样做

用勺子将肉馅均匀地涂抹在鸡蛋饼上,厚度0.5CM左右

步骤13 猪肉香菇鸡蛋卷怎样炒

从一边卷起,卷好后,包口朝下

步骤14 猪肉香菇鸡蛋卷怎样煮

大火烧开锅后,将鸡蛋卷放入锅中蒸15分钟左右

步骤15 猪肉香菇鸡蛋卷怎样炖

蒸熟后,微微放凉,用刀像拉锯似得切开,这样切出来很漂亮。美味的鸡蛋卷就做好了,非常简单哦

成品图
猜你喜欢

鸡蛋卷的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >