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猪肉小白菜团子

by 花儿的美食厨房 334 收藏 13295 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

这是我和家人特别喜欢的一道美食,香喷喷的小白菜猪肉馅,做出一个个黄橙橙的菜团子,馅料充足,面皮醇香。

展开
主料3人份
葱末姜末适量
棒子面600克
辅料
老抽半勺
生抽2勺
适量
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 猪肉小白菜团子的做法大全

小白菜洗净,沥干水分

步骤2 猪肉小白菜团子的做法图解

猪肉馅放入适量葱末姜末,加入适量的调味料,小白菜切碎丁,攥干水分,和猪肉馅一起搅拌均匀

步骤3 猪肉小白菜团子的家常做法

做团子的棒子面要用温水揉,期间还要放入1克的小苏打,面不要揉的硬,稍微湿润些,否则团子包不紧的

步骤4 猪肉小白菜团子的简单做法

包菜团子,不像包饺子,要想馅料足,皮薄,需要取适量玉米面,平摊在手中,放入馅料,就如图放这么多,然后双手虎口处向中间合拢,一点点的推面团,同时双手拇指推动馅料,逐渐收拢,直到面团整个包裹住馅料

步骤5 猪肉小白菜团子怎么吃

依次都做好

步骤6 猪肉小白菜团子怎么做

这个过程就是个多练习,熟能生巧的状况,如果首次做拿不准,那少放馅料保证不露口就行

步骤7 猪肉小白菜团子怎么炒

蒸锅内放足水,凉水蒸需要25分钟

成品图

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