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猪肉洋葱馅饼的做法

猪肉洋葱馅饼

by 黄豆豆的一家

喜欢吃面食也就喜欢做与面食相关的美食,特别是小朋友,隔段时间如果不给做,就会提要求想吃某样东西,馅饼就是早餐桌上经常出现的面食之一,做起来不复杂,口感和口味又能灵活调整,可谓两全齐美。 最近小朋友没在家,反倒是自己有点馋馅饼,于是某天早上起床和面、剁馅等开始折腾

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猪肉洋葱馅饼营养建议

猪肉洋葱馅饼的食材2人份

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猪肉洋葱馅饼的做法

1 猪肉洋葱馅饼菜谱图解

准备好所需的食材

2 猪肉洋葱馅饼菜谱图解

面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时,用揉手成光滑面团,静放20分钟左右

3 猪肉洋葱馅饼菜谱图解

里脊肉用清水冲洗过后,剁成肉馅

4 猪肉洋葱馅饼菜谱图解

加入家乐浓汤宝用筷子搅拌均匀

5 猪肉洋葱馅饼菜谱图解

洋葱洗干净,切成细末,加入肉馅中搅拌均匀

6 猪肉洋葱馅饼菜谱图解

静置好的面团平均分成5等份

7 猪肉洋葱馅饼菜谱图解

取其中一个面团,擀制成圆形面皮,在面皮中央放入猪肉洋葱馅

8 猪肉洋葱馅饼菜谱图解

捏合边缘,褶皱尽量捏小,包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼

9 猪肉洋葱馅饼菜谱图解

电饼铛加热,将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅

成品图

猪肉洋葱馅饼的烹饪技巧

面粉和水的量根据实际情况灵活调整
面团揉好后,酵发15分钟左右口感更松软
馅料加了农汤宝,不需要再加其他调味品
煎的时候,电饼铛可以刷少许油,也可以不刷

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