搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
猪肉元宝馄饨的做法

猪肉元宝馄饨

by 一切随缘zzh

晚上九点多了,闺女说第二天早上想吃馄炖,早之前也想自己做一次馄炖,一直没做,正好孩子想吃,想想家里还有材料,就做了这个猪肉元宝馄炖。

展开

猪肉元宝馄饨营养建议

猪肉元宝馄饨的食材2人份

展开

猪肉元宝馄饨的做法

1 猪肉元宝馄饨菜谱图解

将水和饺子粉放面包桶内

2 猪肉元宝馄饨菜谱图解

放入东菱1352AE-3C面包机中,使用和面菜单进行和面,时间是10分钟

3 猪肉元宝馄饨菜谱图解

和面结束后放面包机中醒面

4 猪肉元宝馄饨菜谱图解

醒面时间拌馄炖馅:将所有馅料放入一个盆中

5 猪肉元宝馄饨菜谱图解

搅拌均匀后备用

6 猪肉元宝馄饨菜谱图解

将揉好的面团分割成三份

7 猪肉元宝馄饨菜谱图解

取一份揉圆按扁,案板上和面团上撒上适量淀粉

8 猪肉元宝馄饨菜谱图解

用擀面杖擀薄

9 猪肉元宝馄饨菜谱图解

然后用刀切成8厘米左右宽的长条

10 猪肉元宝馄饨菜谱图解

叠在一起,用刀切成正方形片,两头边缘去除

11 猪肉元宝馄饨菜谱图解

馄炖皮就做好了

12 猪肉元宝馄饨菜谱图解

取一张馄炖皮,中间放入馅,不要太多

13 猪肉元宝馄饨菜谱图解

然后对折一下

14 猪肉元宝馄饨菜谱图解

旋转一下方向

15 猪肉元宝馄饨菜谱图解

然后再对折一下

16 猪肉元宝馄饨菜谱图解

双手将两头捏紧

17 猪肉元宝馄饨菜谱图解

元宝馄饨就包好了

18 猪肉元宝馄饨菜谱图解

摆放在学厨金盘模具中

成品图

猪肉元宝馄饨的烹饪技巧

馄饨馅不要放得太多,因为皮比较薄,如果馅很多的话煮的时候皮很烂了,馅还没熟,而且馅太多,边很小的话馅在煮的过程中也容易露
擀皮尽量薄厚一至,擀的时候最好撒淀粉,不要撒面粉,淀粉防粘性好,做出来皮不容易粘在一起
如果包的时候皮不容易捏在一起,可以在边上抹一点水,不能太多

猪肉元宝馄饨的做法热门榜全部做法榜单

饺子粉的做法热门榜全部做法榜单

水的做法热门榜全部做法榜单