一直很想试试电饼铛做馅饼的感觉,正好家里有了小熊电饼铛。厨房今天铺好砖,我就迫不及待的做起来。铺砖师傅是安徽人,吃了大赞我做的好吃。其实我觉得真的不错,因为里面有很多肉,哈哈,有肉的都好吃~
准备好普通面粉
倒入温水搅拌成雪花状
倒入剩余的温水揉成粗糙的面团,盖上保鲜膜静置20分钟
继续揉成光滑的面团后,盖住保鲜膜醒20分钟
猪肉馅和甜玉米放入大碗内
倒入所有配料
拌匀
面团醒好后搓成长条,再分成6等份
取一个擀成大约厚0.2CM的圆形
包入适量的猪肉玉米馅
包包子一样收口
收口朝下稍稍压扁
电饼铛打开开关,预热完毕
刷上一层薄油
放上电饼铛,启动馅饼键
3分钟后翻面
再煎3分钟翻面,然后每隔2分钟翻一次面,大约翻6次即可
成品