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竹笋炒肉丝

by 飘零星 1290 收藏 55324 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

竹笋炒肉丝,肉丝鲜嫩,竹笋鲜美,美味快手的家常菜肴。 竹笋味道鲜美,甘甜脆嫩,出肉率高达70%,为早熟、高产的优良笋用竹种。

展开
主料3人份
辅料
1勺
1小勺
生姜1块
生抽1勺
料酒1勺
鸡精1小勺
展开全部辅料
步骤1 竹笋炒肉丝的做法大全

原材料:笋,胡萝卜,猪瘦肉

步骤2 竹笋炒肉丝的做法图解

分别将笋,胡萝卜,瘦肉切丝

步骤3 竹笋炒肉丝的家常做法

肉丝用料酒,盐蛋清腌制十分钟

步骤4 竹笋炒肉丝的简单做法

锅热油,倒入肉丝

步骤5 竹笋炒肉丝怎么吃

滑炒变色后盛出

步骤6 竹笋炒肉丝怎么做

锅留底油,姜丝爆香,放入胡萝卜略炒

步骤7 竹笋炒肉丝怎么炒

加入笋丝翻炒

步骤8 竹笋炒肉丝怎么煮

加入生抽

步骤9 竹笋炒肉丝怎么炖

加入少量水烧两分钟

步骤10 竹笋炒肉丝怎么煸

加入肉丝

步骤11 竹笋炒肉丝怎样煸

最后加入盐和鸡精调味即可

成品图
烹饪技巧

笋要先焯水去掉涩味

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