竹笋烤咸菜

by Kiddy魔法仙境 3 收藏 2319 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.6%
蛋白质
2.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

外婆生前最喜欢的宁波下饭,简单、朴实,沒有丝毫华丽外表,却格外鲜美爽口……

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主料5人份
辅料
精盐少许
展开全部辅料
步骤1 竹笋烤咸菜的做法大全

新鲜竹笋五支

步骤2 竹笋烤咸菜的做法图解

笋壳外用刀划两道口子,剥去外壳并冲洗干净

步骤3 竹笋烤咸菜的家常做法

斩掉根部老头,并将竹笋切成滚刀块

步骤4 竹笋烤咸菜的简单做法

咸菜浸泡并冲洗干净,去除根部及叶子末端

步骤5 竹笋烤咸菜怎么吃

将笋块倒入锅中,加入清水,水面低于笋块即可

步骤6 竹笋烤咸菜怎么做

笋块在清水中稍煮片刻

步骤7 竹笋烤咸菜怎么炒

加入切成小段的咸菜

步骤8 竹笋烤咸菜怎么煮

咸菜和笋块拌炒均匀

步骤9 竹笋烤咸菜怎么炖

盖上锅盖焖煮8到10分钟

步骤10 竹笋烤咸菜怎么煸

开盖,尝味后视情况适量加入精盐并拌匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

朴实无华却鲜美无比,烹饪无技巧零差错,重口味的亲们可加三至五只干红辣椒或新鲜小米椒同煮

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