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竹笋排骨汤

by 满宝妈妈 3687 收藏 37950 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.1%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<数小时
较低热量
初级入门

清炖竹笋排骨汤,保留了食材本身的鲜味,滋补又营养,健康又美味。这回有幸得到了这款竹笋的试吃资格,很鲜嫩,味道不错,用它做汤鲜美无比。

展开
主料未知
辅料
一段
食盐三勺
清水适量
两大片
四瓣
八角两个
桂皮1块
香叶几片
草果一个
肉蔻一个
白芷一片
展开全部辅料
步骤1 竹笋排骨汤的做法大全

竹笋剥皮洗干净备用

步骤2 竹笋排骨汤的做法图解

排骨块清洗干净,竹笋切小块备用

步骤3 竹笋排骨汤的家常做法

把所有的配料准备好

步骤4 竹笋排骨汤的简单做法

锅中放入排骨,再加适量的水

步骤5 竹笋排骨汤怎么吃

大火煮几分钟,直至血沫煮出来

步骤6 竹笋排骨汤怎么做

将排骨捞出来,水倒掉

步骤7 竹笋排骨汤怎么炒

重新换上一锅清水,倒入排骨

步骤8 竹笋排骨汤怎么煮

再将配料倒入锅中

步骤9 竹笋排骨汤怎么炖

再将竹笋倒入锅中

步骤10 竹笋排骨汤怎么煸

大火烧开后转小火炖四个小时

步骤11 竹笋排骨汤怎样煸

出锅前半小时加盐

步骤12 竹笋排骨汤怎样做

出锅装盘就可以吃啦

成品图
烹饪技巧

做汤跟做菜不同,不是熟了即可,而是时间越长越美味,虽然这些食材煮一个小时就熟了,但味道远远不够,熬汤至少要四个小时,出来的才是高汤
竹笋一定要趁新鲜食用,保存时一定要冷藏

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