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主题牛排

by 归(来自腾讯.....) 347 收藏 5873 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.1%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

1000天纪念日晚餐!

展开
主料1人份
辅料
胡萝卜1条
香菇(干)10克
朝天椒5个
青柿子椒1个
芹菜1根
小洋葱1个
沙姜若干
红酒50毫升
展开全部辅料
步骤1

先将牛里脊肉清洗干净,沥尽水分,用50毫升红酒加姜丝、洋葱丝,和20毫升花椒水腌制25分钟;将胡萝卜、芹菜切丝,小米椒跟柿子椒圆切成圈,干香菇泡开切粒,黄瓜切片等备用

步骤2

将煎锅加热涂上一层黄油,把腌制好的牛肉涂上橄榄油入锅大火煎制,15秒翻一次,煎的时间根据牛肉厚度和食客对牛排成熟度的要求而决定,另起锅大火热油将辅料在里面滚一边,排盘即可食用

成品图

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