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竹筒饭

by kaku喵 964 收藏 19042 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.2%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

味道香浓诱人,吃起来让人回味无穷,农家鲜竹,气味清香。

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步骤1

将糯米,红豆,豌豆浸泡在水中4小时待备用。香菇切片,玉米用刀切下,胡萝卜切粒,腊肉切片(没有拍照)

步骤2 竹筒饭的做法大全

清晨到竹林挑选最适合的竹筒,三节取中一节,边角料生火备用

步骤3 竹筒饭的做法图解

为了良好的密封性,开盖之前在竹筒中间轻划出正长方形的轮廓,刀子依次往轮廓下划,直至划不动为止,两边用锯子往内斜锯,刀子对准加深后的轮廓,用铁锤砸刀子把柄上端

步骤4 竹筒饭的家常做法

开盖完成后,用水过一遍,把之前浸泡好的材料与洗后的蔬菜加入盐混合之后加入竹筒。盖上盖子用绳子绑住

步骤5 竹筒饭的简单做法

先烧水,待水温冒气时放入竹筒,大火蒸30分钟即可。文火60分钟(建议文火)文火香气扑鼻,糯米口感更佳

步骤6 竹筒饭怎么吃

时间会告诉你,文火是食物入味的最好伴侣!

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