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猪血炖豆腐

by 开心果子365Q 6319 收藏 70819 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.2%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

小时候,进入天冷季节,总能吃到妈妈做的各种炖菜,她说炖菜既下饭抗饿,还可以浑身暖和和的。妈妈炖的所有菜里,我最爱吃的就是这道猪血炖豆腐,每次,都会吃完后还要用汤泡饭吃。辣滋滋的、又柔又嫩,这样的美食太难抗拒了。

展开
主料3人份
辅料
香菜1棵
红干椒4个
蒜头10克
生姜4克
葱花5克
生抽1汤匙
老抽少许
展开全部辅料
步骤1 猪血炖豆腐的做法大全

准备好所需食材

步骤2 猪血炖豆腐的做法图解

葱姜蒜辣椒切好备用

步骤3 猪血炖豆腐的家常做法

猪血切块

步骤4 猪血炖豆腐的简单做法

豆腐切成大块

步骤5 猪血炖豆腐怎么吃

锅烧热注入油,将姜蒜、辣椒放入煸炒出香味后,注入一碗清水

步骤6 猪血炖豆腐怎么做

放入猪血和豆腐,加入盐、生抽、老抽炖3分钟左右,如果量多的话,可以多炖一会儿

步骤7 猪血炖豆腐怎么炒

炖好后关火撒入葱花装盘

步骤8 猪血炖豆腐怎么煮

配上米饭,美美的开吃吧!

成品图
烹饪技巧

猪血的挑选,最好挑血色正常颜色偏深,有很多小孔的猪血,不要选择太鲜艳的一点小孔都没有的

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