猪血炖豆腐

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.7%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

猪血(猪红),又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。

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主料
辅料
0.5勺
2匙
鲜鸡汁2匙
2匙
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步骤1 猪血炖豆腐的做法大全

准备一块豆腐和猪血洗净

步骤2 猪血炖豆腐的做法图解

豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味

步骤3 猪血炖豆腐的家常做法

焯好水的豆腐放入冷水中过凉后沥干水份

步骤4 猪血炖豆腐的简单做法

猪血同样切成小块放入开水中焯水去除杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用

步骤5 猪血炖豆腐怎么吃

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

步骤6 猪血炖豆腐怎么做

放入猪血块同时放入糖炒匀

步骤7 猪血炖豆腐怎么炒

放入豆腐块翻炒均匀

步骤8 猪血炖豆腐怎么煮

炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味

步骤9 猪血炖豆腐怎么炖

炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味

步骤10 猪血炖豆腐怎么煸

最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

步骤11 猪血炖豆腐怎样煸

鲜美可口的猪血炖豆腐装入容器中就大功告成了

步骤12 猪血炖豆腐怎样做

搭配辣白菜和鹌鹑蛋一起吃味道一级棒哦

步骤13 猪血炖豆腐怎样炒

豆腐入口嫩嫩滴香香滴

步骤14 猪血炖豆腐怎样煮

猪血入口鲜嫩爽滑感觉入口即化

步骤15 猪血炖豆腐怎样炖

猪血和豆腐的营养价值丰富经常食用对身体有益噢

成品图
烹饪技巧

猪血(猪红),又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。

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