有香喷热辣的猪腰荞菜小炒,就没有打不开的胃口,几种材料都有各自特点的香脆口感,下饭配酒都好
准备材料
花生稍洗,猪腰清理好后切花纹加点酒、盐、生粉腌过
花生炒干后,加点油炸香,盛起待用
下油把猪腰爆熟,盛起待用
热锅,下爆香蒜、姜、辣椒
下荞菜爆炒一下
再投入韭菜花、蚝油、牛肉粉、酒
材料稍炒
材料炒透后猪腰
加酱油
拌炒透后关火
上碟,加入炒香的花生,即可食用