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粽子

by 竹林5611 6351 收藏 84698 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较高热量
初级入门

总是记得以前每年过端午节帮妈妈包粽子的情景,虽然当时不会包,但是总是记得妈妈手把手的教自己包,但是始终没有成功,后来自己慢慢琢磨妈妈教的方式才学会的。

展开
主料4人份
辅料
葡萄干25g
莲子25g
红枣15颗
花芸豆25g
黑芸豆25g
红小豆50g
生花生25g
展开全部辅料
步骤1 粽子的做法大全

煮粽叶:将买的干粽叶放入锅内,水要没过粽叶,水沸腾后,再小火煮10分钟左右

步骤2 粽子的做法图解

清洗糯米:将糯米、红小豆、葡萄干、花芸豆、黑芸豆、莲子、生花生放锅内用水清洗3遍;将红枣清洗干净后,去核,然后再切成小块

步骤3 粽子的家常做法

包粽子:清洗好糯米和其他材料后将所有材料混匀,混匀后就可以立即包粽子

步骤4 粽子的简单做法

泡粽子:将包好的粽子放入锅内,用冷水侵泡4个小时以上

步骤5 粽子怎么吃

煮粽子:粽子泡好后就可以煮制了,水一定要没过粽子,先开大火将粽子煮开,然后再调成小火,小火慢慢炖煮3个小时以上

步骤6 粽子怎么做
步骤7 粽子怎么炒
成品图
烹饪技巧

粽子一定要彻底煮透,不然中间不会熟。
我比较喜欢吃紧实一点的粽子,所以是先包粽子然后再泡粽子,这样包出来的粽子更加紧实

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