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滋补甲鱼汤

by 18LS28xgl零落 411 收藏 45140 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.3%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较高热量
中级掌勺

甲鱼富含多种营养元素,可增强人体的抗病毒能力,还能调节内分泌。甲鱼的龟板胶是大分子胶原蛋白质,养颜护肤妥妥滴。甲鱼还含有丰富的维生素E,能抗氧化,延缓衰老,滋润肌肤,减少皱纹,爱美女士一定要多吃。甲鱼中丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,还能提高产妇母乳的质量,加快产妇身体恢复,增强婴儿身体的免疫力、智力等。

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主料4人份
辅料
猪油1大勺
姜片6片
大蒜5瓣
料酒6勺
红枣8个
枸杞15克
小葱3颗
花椒1小勺
3大勺
展开全部辅料
步骤1 滋补甲鱼汤的做法大全

备好食材:甲鱼请店家代杀,红枣、枸杞、老姜、大蒜、小葱洗净备用

步骤2 滋补甲鱼汤的做法图解

甲鱼用开水浸泡2-5分钟,撕掉最外面一层黑膜(包括头、脚、正面、背面);甲鱼脚上的指甲要剪掉

步骤3 滋补甲鱼汤的家常做法

锅里倒入清水,放入甲鱼,料酒,姜片,葱段,花椒,中火煮开;捞出,用流动清水冲洗干净

步骤4 滋补甲鱼汤的简单做法

不粘锅放入猪油,加热至融化

步骤5 滋补甲鱼汤怎么吃

放入姜片,大蒜,葱段翻炒

步骤6 滋补甲鱼汤怎么做

放入甲鱼,炒至断生

步骤7 滋补甲鱼汤怎么炒

加够足量的清水,放入花椒

步骤8 滋补甲鱼汤怎么煮

盖上盖子,大火烧开,转中火慢慢炖

步骤9 滋补甲鱼汤怎么炖

1个小时后,放入红枣继续炖

步骤10 滋补甲鱼汤怎么煸

55分钟后,放入枸杞,调入盐

步骤11 滋补甲鱼汤怎样煸

5分钟后关火,盛出;【滋补甲鱼汤】做好了

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
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