< 美食杰 菜谱分类 >

紫菜包饭

by 情一诺 218 收藏 7200 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.3%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

食物,讲的是色香味俱全,在此,“色”在头位,紫菜包饭,保证让零厨艺、笨刀功的亲们瞬间弄出简单却惊艳的摆盘。 紫菜包饭和紫菜寿司外形看起来差不多,但是里面的内容却有很大的不同。紫菜包饭是韩式的,紫菜寿司是日式的,当然紫菜寿司也仅仅是日本寿司的其中一种。紫菜包饭的米饭,大多是用盐、芝麻油、芝麻、米饭混合的,而紫菜寿司的饭,是用寿司醋拌的。还有里面常用的鸡蛋、胡萝卜条,紫菜包饭里鸡蛋是简单的摊鸡蛋,胡萝卜条也是生的,而紫菜寿司里的鸡蛋,要加入了清酒、味琳、砂糖等调料,并用专门的方形平底锅制作出来的,属于技术活。紫菜寿司里的胡萝卜,也会是经过加工放调料煮过的。 尽管紫菜寿司和紫菜包饭有着很大的不同,紫菜包饭相比紫菜寿司内容用料也相对素了很多,但味道却不输给紫菜寿司,吃的时候沾料上也可以自由选择,绿芥末、沙拉酱、番茄酱、鱼子酱等等。

展开
主料2人份
辅料
香油50毫升
绿芥末5克
精盐3克
海鲜酱油5毫升
10毫升
展开全部辅料
步骤1 紫菜包饭的做法大全

热米饭中调入香油、精盐,搅拌均匀,瞬间米饭就已飘香了,忍住不能偷吃,放一边晾凉备用

步骤2 紫菜包饭的做法图解

鸡蛋摊成薄一点的蛋皮

步骤3 紫菜包饭的家常做法

把摊好的薄薄的鸡蛋皮切条、胡萝卜、黄瓜、火腿肠全部切条

步骤4 紫菜包饭的简单做法

将紫菜铺在竹帘上

步骤5 紫菜包饭怎么吃

凉好的米饭均匀涂在紫菜上

步骤6 紫菜包饭怎么做

将备好的食材放在米饭的三分之一处

步骤7 紫菜包饭怎么炒

借助竹帘将紫菜米饭等用力卷起,卷实

步骤8 紫菜包饭怎么煮

绿芥末、海鲜酱油、醋调汁,菜刀沾水,将卷好的紫菜包饭切段摆盘

成品图
烹饪技巧

米饭里已经有盐调味,即使不沾料汁也已经很好吃了
一定要趁米饭热的时候调香油和精盐,容易均匀入味
具体芥末的用量,请结合自己的口味添加

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

紫菜包饭的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >