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紫菜包饭

by 食尚煮易 14 收藏 12454 浏览
家常味
<10分钟
较低热量

孩子都喜欢的小吃,在家做既便宜又美味,荤素搭配,三个顶一碗饭。暑假期间,带着孩子去吃了一次日本餐,两个孩子胃口真好,点了三份寿司外加一些其它小吃,一共花了300多。回到家隔了两个多小时,又说肚子饿了。日本餐胜在精致,分量确实很小,价钱相比起中餐要贵很多。不过,作为父母的我们,有机会尽量带孩子出去见识一下,贵一点还是舍得的,又不是经常吃。 其实寿司这种小吃,在家做简单的要命,既便宜又美味,花几十块买食材,足够一家人吃撑,材料可以自由选择,想吃什么就包什么,尽量做到荤素搭配,做好的寿司孩子们都喜欢,按这个方法搭配,营养丰富,一口一个又顶饱,端上桌就抢光。因为食材卷得很结实,外形看起来不大,实则吃三个寿司就顶一碗米饭呢。

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主料4人份
辅料
火腿肠200克
鸡蛋2个
沙拉酱适量
寿司醋3汤匙
4克
食用油适量
芥末少许
展开全部辅料
步骤1 紫菜包饭的做法大全

备好食材,大米淘洗干净,放入电饭锅中煮熟。同时准备配菜,第一次用秋葵做寿司,比炒的好吃,比用黄瓜好看,而且切面特别漂亮,亲们不妨试试

步骤2 紫菜包饭的做法图解

鸡蛋打散搁1克盐拌匀,胡萝卜去皮洗净,切成条,秋葵洗净切去两头,火腿竖着切条

步骤3 紫菜包饭的家常做法

烧热锅,倒入食用油,将蛋液用筷子搅拌均匀,倒入锅中大火煎成两面焦黄色的蛋皮,夹起来切成蛋丝,原锅将火腿略煎片刻,捞起备用

步骤4 紫菜包饭的简单做法

锅里倒入适量清水煮沸,调入3克盐,将胡萝卜和秋葵焯煮片刻,捞起备用

步骤5 紫菜包饭怎么吃

米饭煲好后用大碗盛起,调入沙拉酱和寿司醋,搅拌均匀

步骤6 紫菜包饭怎么做

将寿司卷帘铺开,上面铺一层比寿司帘大很多的保鲜膜,方便等会卷寿司时拉出来,将紫菜片铺在保鲜膜上面

步骤7 紫菜包饭怎么炒

舀起米饭放在紫菜片上,向四周均匀摊开,注意紫菜片四周留点空间,防止米饭渗出来

步骤8 紫菜包饭怎么煮

在米饭上面铺上秋葵、火腿、胡萝卜、鸡蛋丝,拉起寿司帘和保鲜膜,往里面卷实,边卷边整理一下,同时将保鲜膜慢慢拉出来

步骤9 紫菜包饭怎么炖

全部卷好后放在碗里,切刀两面涂抹一点食用油,顺利切块后装盘,蘸料碟里挤点芥末,调入一点酱油拌匀,食用时蘸一下即可。“狠粮优选精米,原始米香等你品”

成品图
烹饪技巧

食尚小贴士:
不喜欢芥末的可以用番茄酱或酱油均可,食材里本身有少许咸味,不蘸料,直接食用也行

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