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紫菜蛋汤

by 西米Fiona 6710 收藏 42003 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.7%
蛋白质
14.6%
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

紫菜蛋汤,最普通最简单的一道汤,南方人爱喝汤,每餐如果是米饭,则必须搭配各种炖汤。有时候比较没时间炖汤时,为了省事我都是直接煮一碗紫菜蛋汤~虽然简单,但却营养丰富。此时正是紫菜的季节。最爱头水紫菜,做出来的紫菜汤翠绿翠绿的,特别好看。 大部分的人做紫菜汤都是直接煮紫菜,而我们煮紫菜汤,都要先用少量油把紫菜煎一遍。这样子做出来的汤,不仅鲜,还香。别担心什么紫菜不洗会脏,头水紫菜特别干净,无沙免洗。

展开
主料3人份
辅料
蒜苗1棵
适量
食用油少许
展开全部辅料
步骤1 紫菜蛋汤的做法大全

准备食材(我用了蒜苗,喜欢香菜的放香菜,喜欢葱花放葱花,完全看个人喜好)

步骤2 紫菜蛋汤的做法图解

炒锅适量油,小火,把紫菜煎一下,变翠绿即可。1分钟左右

步骤3 紫菜蛋汤的家常做法

汤锅把水煮开,下紫菜煮。紫菜不要久煮

步骤4 紫菜蛋汤的简单做法

鸡蛋打散搅匀倒进去,用勺子搅动。(喜欢吃到大块蛋的,倒进去后可不急着搅拌)待蛋液熟了,根据个人口味调入适量盐,鸡精。撒入蒜苗丝。喜欢小虾米也可以放点进去

成品图
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