< 美食杰 菜谱分类 >

紫菜肉松蛋糕卷

1637人收藏 51608人浏览

这个是烫面蛋糕卷,很好吃

评分
主料 3人份

低筋面粉65克、黄油50克、牛奶65克、鸡蛋5个

辅料

紫菜2张、沙拉酱适量、肉松适量

紫菜肉松蛋糕卷步骤1 紫菜肉松蛋糕卷的做法大全

黄油切小块,小火边加热加晃锅,加热至沸腾

步骤2 紫菜肉松蛋糕卷的做法图解

倒入已过筛的低粉拌匀

步骤3 紫菜肉松蛋糕卷的家常做法

分2次倒入牛奶,拌匀,牛奶必须是室温,否则油水分离

步骤4 紫菜肉松蛋糕卷的简单做法

1个全蛋和4个鸡蛋分2次加入拌匀,鸡蛋也必须是室温

步骤5 紫菜肉松蛋糕卷怎么吃

蛋白冻至四周结冰,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡。冷冻蛋白能使之更加稳定。熟练的朋友也可以不冷冻直接打发

步骤6 紫菜肉松蛋糕卷怎么做

蛋白分次与蛋黄糊拌成有光泽面糊,拌法同戚风

步骤7 紫菜肉松蛋糕卷怎么炒

倒入垫好油纸的烤盘,表面抹平,提起烤盘摔去气泡。160度,中层,20分钟

步骤8 紫菜肉松蛋糕卷怎么煮

出炉将烤盘连蛋糕从高处摔一下,移至烤网,将蛋糕四边油纸揭开,晾至还有余温,把油纸撕掉,刷上沙拉酱,铺上紫菜,再刷一层沙拉酱,放入肉松卷起。肉松不能放太多,否则切得时候不好切,肉松会缠着刀

紫菜肉松蛋糕卷成品图
原创菜谱创建时间:2016-11-07 16:06:03
点击展开 ↓

猜你喜欢

蛋糕卷的其他做法

相关分类

热门推荐