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紫菜山药圆 12个月以上

by 宝宝辅食达人 783 收藏 32820 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.7%
蛋白质
2.4%
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

参考月龄:12个月以上 山药的营养价值,家里老人随便都能说出几条儿,什么健脾养胃啦、助消化啦、润肺啦等等。 每颗都圆滚滚的,看起来很可爱,保准儿宝宝一碗丸子瞬间秒空,估计要比你双十一的购物车清的还要快! 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”

展开
主料3人份
辅料
虾皮2克
紫菜1克
展开全部辅料
步骤1 紫菜山药圆  12个月以上的做法大全

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:铁棍山药130克,淀粉15克,油菜10克,虾皮2克,紫菜1克 操作时间:25分钟 难度分析:初级 紫菜、虾皮清水浸泡10分钟

步骤2 紫菜山药圆  12个月以上的做法图解

山药去皮,切小块。 铁棍山药的口感软糯,适合做泥。淮山药的口感比较脆,适合炒菜。这里用铁棍山药更合适哈~ 山药去皮要戴好一次性手套,或套保鲜袋在手上,山药的粘液含植物碱,要不山药粘液会让你痒痒的哦!

步骤3 紫菜山药圆  12个月以上的家常做法

大火蒸15分钟。时间需要根据山药厚薄和火力大小调整哈,尽量把山药切薄一点,可以减少蒸的时间

步骤4 紫菜山药圆  12个月以上的简单做法

蒸熟的山药,捣泥至山药细腻且无硬粒为止

步骤5 紫菜山药圆  12个月以上怎么吃

接着加入淀粉、揉成面团。大月龄的宝宝可以加入适量的盐来调节味道。 山药本身水分含量会有区别,玉米淀粉的用量请根据实际情况调整。

步骤6 紫菜山药圆  12个月以上怎么做

取适量揉成球状,变成小丸子。

步骤7 紫菜山药圆  12个月以上怎么炒

将所有的小丸子都做好,备用

步骤8 紫菜山药圆  12个月以上怎么煮

油菜焯水,沥干水分从锅中捞出。

步骤9 紫菜山药圆  12个月以上怎么炖

接着水煮开,加入山药丸。

步骤10 紫菜山药圆  12个月以上怎么煸

加入浸泡好的虾皮、紫菜,煮2-3分钟。

步骤11 紫菜山药圆  12个月以上怎样煸

加入油菜,搅拌均匀

步骤12 紫菜山药圆  12个月以上怎样做

出锅喽,这么吃山药,还是头一回见,宝宝超喜欢哦~ 一次吃不完的,可以放进冰箱冷藏保存1-2天。 添加辅食初期可用山药泥来拌米糊,宝宝消化功能还不是很健全的,吃多了会消化不良,要少量添加哈。

成品图
烹饪技巧

君君小提示:
山药本身水分含量会有区别,玉米淀粉的用量请根据实际情况调整
添加辅食初期可用山药泥来拌米糊,宝宝消化功能还不是很健全的,吃多了会消化不良,要少量添加哈
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

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