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紫菜虾皮蛋花汤

by 明儿小厨 315 收藏 3263 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.1%
蛋白质
13.8%
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

喝汤有很多好处,一是可以补充营养二是可以增加人体的水分三是可以起到减肥的作用,所以我家晚餐都会有一碗好喝的汤。可能大家对煲汤有误解,觉得煲汤一定费时间,一定要有肉,其实如果是这样理解就是大错特错了。有很多快手汤,只需几分钟就可以做好,没肉没骨头味道一样鲜美,营养也丰富,适合每天都喝。今天给大家分享的是一道好喝的紫菜汤,加入了小虾皮,不但味道鲜美,含钙量也是杠杠的,最适合孩子们春天食用哦!

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主料3人份
辅料
葱姜 适量
10克
8克
5克
蚝油 5克
淀粉2克
展开全部辅料
步骤1 紫菜虾皮蛋花汤的做法大全

首先处理一下食材,紫菜用剪刀剪成小片;虾皮提前浸泡几分钟;鸡蛋磕入碗中搅散;葱姜切好备用。 起锅烧油,油热放入葱姜爆香

步骤2 紫菜虾皮蛋花汤的做法图解

放入虾皮,倒入适量清水,如果有老汤更好

步骤3 紫菜虾皮蛋花汤的家常做法

放入紫菜片。

步骤4 紫菜虾皮蛋花汤的简单做法

放入盐,蚝油调个底味,因为很多人会觉得紫菜有海腥味,可以放点醋去腥还提鲜

步骤5 紫菜虾皮蛋花汤怎么吃

2克淀粉中倒入一勺清水,混和成水淀粉,慢慢溜入锅中,边倒边搅,防止成砣

步骤6 紫菜虾皮蛋花汤怎么做

两个鸡蛋磕入碗中搅散,慢慢浇到汤中,因为有了水淀粉的作用,鸡蛋液入锅后很容易成好看的蛋花

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