紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 2 收藏 3385 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.3%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门

亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦! 紫菜营养丰富,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。它富含的异常柔软的粗纤维,可以有效预防宝宝便秘。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量特别为丰富,是帮宝宝补充钙元素的小能手!

展开
主料1人份
辅料
核桃油2毫升
展开全部辅料
步骤1 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:宝宝粥米50g、紫菜3g、虾皮5g、鸡蛋1个、核桃油2ml 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级

步骤2 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的做法图解

宝宝粥米清洗浸泡。 给宝宝煮粥的时候,我会经常用到宝宝粥米,它营养和大米比起来更加的丰富,熬出的粥也更浓稠、更香甜,宝宝很容易消化吸收。 如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,让米粒充分吸水,熬出的粥才会又软又稠哦

步骤3 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的家常做法

紫菜提前浸泡20分钟浸泡,待紫菜叶全部舒展开来

步骤4 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱的简单做法

虾皮提前15分钟浸泡。 因为我用的是淡盐虾皮,所以只浸泡了15分钟。如果是普通虾皮需要用温水浸泡30分钟,中途需要换三次水,帮宝宝去除虾皮的咸味

步骤5 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎么吃

浸泡好的大米,倒入锅中。 宝宝粥米洗净,放入锅中,水和粥米的比例大概是10:1,水的量根据想要的稀稠度调整。 煮粥最好小火慢煮,一次加足水,这样煮出来的粥更加粘稠

步骤6 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎么做

大火煮开转小火,继续熬煮10分钟

步骤7 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎么炒

紫菜宝宝不容易咀嚼,一定要将浸泡好的紫菜剁得细碎。 可以趁着煮粥的时间,把紫菜和虾皮处理好

步骤8 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎么煮

泡好的虾皮,用手挤干水分,然后切成末

步骤9 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎么炖

准备好的鸡蛋打入碗中,搅散

步骤10 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎么煸

粥熬煮浓稠,放入紫菜末。 不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅

步骤11 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎样煸

给咕噜噜沸腾的粥淋上打散的蛋液,用勺子搅拌均匀,并保持沸水煮1分钟使蛋花熟透

步骤12 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎样做

继续放入虾皮末。 周岁以上的宝宝如果吃起来没什么味道的话,可以加一点点盐、或者是无添加的宝宝酱油调味儿

步骤13 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎样炒

淋上少许核桃油,搅拌均匀。 这里你淋上几滴亚麻籽油,核桃油都可以,味道都很棒!

步骤14 紫菜虾皮蛋花粥 宝宝辅食食谱怎样煮

盛入碗中,温热给娃食用吧

成品图
烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu877

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