紫菜虾皮玉米粥

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

据说,老人经常食用玉米粥有助于降血压,增强记忆力。 每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用;植物纤维素能加速致 癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E 则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能。还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,其有健脑作用,能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除。故常食可刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。 早就想让紫菜虾皮与玉米面联合成粥,就是懒得动。眼瞅着那一点点馓子,也放了好一阵子了,终于在这个清闲的午后,来完成紫菜虾皮玉米粥。

展开
主料2人份
辅料
250毫升
馓子适量
少许
葱花少许
展开全部辅料
步骤1 紫菜虾皮玉米粥的做法大全

用料:紫菜4克,虾皮3克,玉米面25克,水250毫升,盐少许,馓子适量,葱花少许

步骤2 紫菜虾皮玉米粥的做法图解

将玉米面倒入锅中,炒香炒黄。用少许水调成均匀糊状,备用。水倒入锅中烧开

步骤3 紫菜虾皮玉米粥的家常做法

一边搅拌一边将玉米糊倒入锅中。不断搅拌,煮至液体变浓稠,加入紫菜和虾皮,搅拌均匀。不断搅拌。煮沸2分钟

步骤4 紫菜虾皮玉米粥的简单做法

加入盐,搅拌均匀,离火。倒入碗中,加入馓子和葱花,搅拌均匀,食用

成品图
烹饪技巧

由于紫菜与虾皮都带有咸味,盐的用量需酌情减少
没有馓子也可以不用。

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