仔肠小面包

by 阿大^.^ 2 收藏 2968 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.3%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<30分钟
较低热量
初中水平

这款面包里面用的火腿肠是很迷你的那种,女儿在超市里面看到非要拿的,一直放冰箱里面存着,今天做面包的时候正好用上了,小小的很可爱。

展开
主料4人份
辅料
迷你火腿肠6个
沙拉酱适量
番茄酱适量
展开全部辅料
步骤1 仔肠小面包的做法大全

将所有主材料混合,然后揉到面团出筋,到扩展阶段,收成圆团,盖上保鲜膜放温暖处发酵

步骤2 仔肠小面包的做法图解

发酵到3倍左右的大小

步骤3 仔肠小面包的家常做法

再分成35克左右一个的小面团,揉成圆球状,然后松弛15分钟

步骤4 仔肠小面包的简单做法

然后将所有的小团都搓成长条,然后再次松弛10分钟

步骤5 仔肠小面包怎么吃

取一份面团,再搓长一点,压薄底部

步骤6 仔肠小面包怎么做

首尾相连,包起头部

步骤7 仔肠小面包怎么炒

将所有的都这样做好

步骤8 仔肠小面包怎么煮

二次发酵到2倍左右的大小

步骤9 仔肠小面包怎么炖

发酵好后,在中间镶上小仔肠

步骤10 仔肠小面包怎么煸

在表面刷上一次成鸡蛋液,再机上沙拉酱和番茄酱,放入预热好的烤箱,180度,中层15分钟左右

成品图
烹饪技巧

面团搓成条状的时候,要经常松弛才能更好的操作!

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