自发面手工包子

by 小魏的厨房 1 收藏 11195 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

因为是北方人,在南方工作,很想吃家乡的味道,但买不到,所以就自己动手尝试着做!

展开
主料3人份
辅料
酵母粉若干
香甜泡打粉若干
展开全部辅料
步骤1 自发面手工包子的做法大全

倒酵母粉若干,用温水化开

步骤2 自发面手工包子的做法图解

用化好的酵母粉水和面

步骤3 自发面手工包子的家常做法

继续加水直到软硬适中,和面用筷子搅动

步骤4 自发面手工包子的简单做法

这就是和好的面,盖上盖子,等待发酵,我是晚上睡时发的

步骤5 自发面手工包子怎么吃

这就是发好的面

步骤6 自发面手工包子怎么做

加干面粉,再加点香甜泡打粉

步骤7 自发面手工包子怎么炒

将面肉成光滑的面团

步骤8 自发面手工包子怎么煮

把面搓成条,切小剂,擀成包子皮

步骤9 自发面手工包子怎么炖

胡萝卜切丝焯水,挤干,剁碎,炒鸡蛋和葱花,和胡萝卜碎放在一起加调料,就是胡萝卜炒鸡蛋馅,包包子

步骤10 自发面手工包子怎么煸

包好上笼蒸

步骤11 自发面手工包子怎样煸

大火蒸25分钟,出锅

成品图
烹饪技巧

面一定要多揉一会儿,包子整出来才会光滑

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